15 C
Ioannina
Δευτέρα, 17 Φεβρουαρίου, 2020

Μελομακάρονα – Χριστουγεννιάτικη συνταγή

Τα Μελομακάρονα είναι ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά.

Τα μελομακάρονα είναι νηστίσιμη συνταγή και μπορούν να φτιαχτούν και πριν την εορτή των Χριστουγέννων.

Υλικά για τα μελομακάρονα:

1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
½ κούπα κονιάκ
½ κούπα ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλλα
¼ κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 φακελάκι μπεΐκιν
2 κούπες λάδι αραβοσιτέλαιο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Υλικά για το σιρόπι:
2,5 κούπες ζάχαρη
1 κούπα μέλι
3 κούπες νερό

Διαδικασία:
Βράζετε πρώτα το σιρόπι για 5 λεπτά και το αφήνεται να κρυώσει. Το σιρόπι θα πρέπει να είναι κρύο για να μελώσετε.
Σε μία λεκάνη βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, τη σόδα και το μπεΐκιν και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Ανακατεύετε μέσα στο αλεύρι, τη σόδα και το μπεΐκιν και προσθέτετε σιγά – σιγά στη λεκάνη με τα υπόλοιπα υλικά.
Ζυμώνεται και φτιάχνεται μια μαλακιά αλλά να μην κολλάει στα χέρια ζύμη.
Πλάθετε σε ομοιόμορφο σχήμα και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Μόλις βγάλετε τα μελομακάρονα από το φούρνο τα βάζετε κατευθείαν στο κρύο σιρόπι και τα αφήνεται για 2 με 3 λεπτά.
Τοποθετείτε τα μελομακάρονα σε μια πιατέλα και πασπαλίζεται με καρύδια ψιλοκομμένα.

Καλά Χριστούγεννα…

Και μη ξεχνάτε! Εγγραφείτε στο Ενημερωτικό μας Δελτίο για να μαθαίνετε νέα και ενημερώσεις…

Τελευταία Νέα

Ιωάννινα: Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 23ος Μπιζάνιος Δρόμος (ΦΩΤΟ)

Ο 23ος Μπιζάνιος Δρόμος στην πόλη των ΙωαννίνωνΤην Κυριακή 16 Φεβρουαρίου 2020 πραγματοποιήθηκε στην πόλη των Ιωαννίνων ο 23ος...

Ζίτσα Ιωαννίνων: Συνελήφθη με πάνω από (36) κιλά κάνναβης

Συνελήφθη αλλοδαπός στην περιοχή της Ζίτσας Ιωαννίνων, ο οποίος μετέφερε με αυτοκίνητο πάνω από (36) κιλά κάνναβης. O δράστης δε συμμορφώθηκε σε σήμα αστυνομικών...

Ε. Μπακογιάννης: Παρουσίαση της Στρατηγικής ανάπτυξης ποδηλατικών διαδρομών

Παρουσίαση της Στρατηγικής ανάπτυξης ποδηλατικών διαδρομών στην εκδήλωση για θέματα Ποδηλατικού Τουρισμού του έργου «MedCycleTour»Ο Γενικός Γραμματέας Χωρικού Σχεδιασμού & Αστικού Περιβάλλοντος, κ. Ευθύμιος...

Δήμος Ζίτσας: Διακοπή ρεύματος την Δευτέρα 17/02/2020

Δήμος Ζίτσας: Διακοπή ρεύματος την Δευτέρα 17/02/2020 – Τεχνικές εργασίες του ΔΕΔΔΗΕΓνωστοποιείται στο κοινό ότι για να εκτελεστούν απαραίτητες τεχνικές εργασίες του ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε.,...

Δείτε επίσης